Alles über Vanille


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Schmuggel von Vanillestecklingen

Vanillepflanze
Vanillepflanze

Die Ausfuhr von Vanillelianen war streng verboten und wurde schwer bestraft. Trotzdem ließ es sich auf Dauer nicht verhindern, daß den Holländern der Schmuggel einiger Stecklinge gelang, mit denen sie 1812 auf Java den Grundstein für eigene Vanilleplantagen legen konnten. Doch alle Versuche von Holländern und Franzosen, die geraubten Pflanzen in europäischen Orangerien oder im Botanischen Garten von Buitenzong (Java) zu kultivieren, schlugen fehl. Die Vermehrung war zwar einfach - ein abgeschnittenes Stück wächst in der Erde sofort an - doch aus den Blüten wollten sich unerklärlicherweise keine Schoten bilden.

So blieb der Vanilleanbau weiterhin auf seine natürlichen Verbreitungsregionen im tropischen Norden von Südamerika und auf Mittelamerika beschränkt. Es sollten mehr als 300 Jahre vergehen, bis der Anbau von Vanille auch außerhalb Mexikos möglich wurde. So lange mußte Europa seine Schoten weiterhin aus Neuspanien - von jenseits des Atlantiks beziehen.


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