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Entdeckung der Vanille - bei den Azteken in Mexiko Aphrodisische Eigenschaften der Vanille am französischen Hofe .... Wettlauf zu den Gewürzinseln Schmuggel von Vanillestecklingen Das Ende des natürlichen Monopols ... Weltweite Verbreitung - ein genialer Handgriff zur Bestäubung Das madagassische Vanillemonopol Neue Anbaumethoden auf Madagaskar Bourbon-Vanille aus Madagaskar Rodungsinseln, mitten im tropischen Urwald ... Handbestäubung der Vanilleblüte Präparation der Vanille - ein fein aufeinander abgestimmter Prozeß Trocknung der Vanille - wie sich das besondere Aroma entwickelt Vanilleschoten-Schnüffler Vanille auf Reisen Synthetische Vanille Was macht man mit Vanille?